Her gün içtiğimiz çoğu kahvenin adı bilsek de nasıl yapıldığını, nasıl olması gerektiğini çok bilmiyoruz. Çünkü bu kahvelerin çoğu Italyan kökenli, bizim bir Türk kahvemiz gibi dğeil, gerçi Türk kahvesini de çoğu kişi bilmeden yapıyor, neyse..
Aşağıda linkini paylaştığım yazıda espresso kahve hakkında güzel bilgiler veriyor; örneğin; bir fincan espresso için 50 kahve çekirdeğinin öğütülmesi gerektiği yada üç çorba kaşığından fazla su eklenmemesi gerektiği gibi.
Benim gibi her türlü kahveyi seven biriyseniz yazıyı okumanızı tavsiye ederim.
http://hurarsiv.hurriyet.com.tr/goster/haber.aspx?id=265462&yazarid=123
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder